Ẩm thực Đan Mạch: những món ăn và đồ uống ở Đan Mạch

Thực phẩm truyền thống của Đan Mạch được đặc trưng bởi thịt khá tẻ nhạt hoặc cá và hai combo rau, mặc dù chất lượng của các thành phần là luôn luôn tuyệt vời. Đặc sản có giá trị tìm ra bao gồm stegt flæsk med persille sovs (xắt lát mỏng thịt heo xào với khoai tây luộc và nước sốt rau mùi tây) và SILD Roget cổ điển (cá trích hun khói). Ăn sáng (morgenmad) là một điều trị, với gần như tất cả các khách sạn và ký túc xá cung cấp một sự lây lan của các loại ngũ cốc, tươi làm bánh mì, pho mát, giăm bông, nước ép trái cây, sữa, cà phê và trà, khoảng 60kr (nếu không bao gồm trong giá phòng).

Brunch, phục vụ trong các quán cà phê nhất từ ​​11 cho đến giữa buổi chiều, là một phổ biến, điền lựa chọn cho người mới bắt đầu trễ và chi phí 80-100kr. Các bữa ăn trưa truyền thống (frokost) là smørrebrød - lát bánh mì lúa mạch đen chất đầy với thịt, cá hoặc pho mát, và các loại rau thơm - đã bán cho 40-80kr một mảnh và rất điền. Một bữa ăn trưa tuyệt vời-giá trị đặt thường có thể được tìm thấy tại các nhà hàng và Bodegas (thanh bán thực phẩm không rườm rà). Tilbud là "đặc biệt", Dagens rét các "món ăn trong ngày"; sẽ phải trả khoảng 80kr cho một trong những, hoặc 100-170kr cho một tập trưa ba khóa học. Các cơn sốt mới nhất là smushi - Đan Mạch đưa vào sushi - (khoảng 50kr mỗi mảnh).

Đối với đồ ăn nhẹ ban ngày, có những con chó nóng đứng (pølsevogn) trên tất cả các đường phố chính và tại các trạm xe lửa, phục vụ chó nóng (pølser), nướng bánh mì thịt nguội và pho mát (parisertoast) và khoai tây chiên (pommes frites) cho khoảng 25kr.

Lò nướng bánh mì và các quán cà phê bán bánh ngọt Đan Mạch (wienerbrød), ngon hơn và ít ngọt hơn so với mô phỏng bán ra nước ngoài, và rundstykker (nghĩa là "miếng tròn"), một loại bánh mì giòn cuộn.

Nhà hàng là khá đắt tiền cho bữa ăn tối (tính trên 120-170kr) nhưng bạn thường có thể tìm thấy một Trung Đông hay Thái nơi cung cấp buffet cho khoảng 80-100kr. Cửa hàng Kebab cũng rất phổ biến và thường phục vụ bánh pizza lát cho khoảng 25kr. Nếu bạn có kế hoạch tự phục vụ, người đứng đầu cho những điều tốt đẹp có giá trị Netto hoặc Fakta siêu thị.

Đồ uống

Các địa điểm gần gũi nhất để uống là quán rượu (từ khác nhau được gọi là một værtshus, quán bar hay cửa hàng rượu vang) và quán cà phê, nơi mà trọng tâm là về bia. Rẻ nhất là loại bia đóng chai - cái gọi là bia vàng (Guldøl hoặc Elefantøl; 25-35kr / chai) là mạnh nhất. Draught lager (Fadøl) là tốn kém hơn và cảm ứng yếu hơn, nhưng thị hiếu tươi.

Các thương hiệu phổ biến nhất là Carlsberg và Tuborg, mặc dù microbreweries nay là phổ biến với nhiều quán rượu làm cho bia của mình trên mặt bằng. Hầu hết các loại rượu vang quốc tế (từ 40kr) và tinh thần (20-40kr) là phổ biến rộng rãi. Có rất nhiều loại schnapps, bao gồm cả những mạnh Aalborg tạo Aquavit.